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Un magasin bio associatif et sans hiérarchie

Publié le : 23 novembre 2021Par

Depuis plus de 30 ans, à Alès, le magasin bio Le Soleil Levain fait partie de ces belles initiatives qui montrent qu’un autre monde, plus éthique, est possible dans la vente de produits alimentaires. En dehors de toute logique capitaliste, il est l’un des plus anciens magasins bio de France ayant conservé son statut associatif.

Plus qu’un magasin, une association

Au Soleil Levain, il n’y a ni propriétaire ni directeur. Ce magasin est une association dirigée par un conseil d’administration bénévole constitué par des adhérents de l’association. Cette dernière compte plus de 750 adhérents. Le montant de la cotisation est « conscient, libre et solidaire » : chacun donne ce qu’il veut en fonction de ses ressources. Les bénéfices du magasin servent par ailleurs uniquement à payer les frais de fonctionnement et les salariés. Cela permet ainsi d’avoir des prix plus bas pour les adhérents et de rendre les produits biologiques et de qualité accessibles au plus grand nombre, tout en rémunérant correctement les producteurs. Le magasin propose des produits locaux et de saison, 120 références de vrac, une épicerie, des produits frais, des compléments alimentaires et des produits d’entretien…

Un autre rapport au travail, sans hiérarchie

Les salariés bénéficient d’une rémunération confortable et de conditions de travail de qualité, chaleureuses et familiales, loin de toute logique de rentabilité. Ils peuvent ainsi prendre le temps d’échanger avec les clients sans avoir le sentiment d’être subordonnés à un responsable ou un directeur de magasin. Les salariés, plus heureux, ont envie de s’investir dans leur travail qui devient alors une source d’épanouissement.

Un magasin qui évolue

Le magasin vient d’être rénové et modernisé. Il a pour projet de mettre en place un espace associatif afin que les adhérents puissent passer du temps à échanger, prendre un verre, laisser les enfants jouer durant le temps des courses ou encore pour organiser des actions militantes.

Un magasin précurseur pour un avenir meilleur

Dans un monde idéal, la majorité des magasins pourrait fonctionner sur ce modèle. Le Soleil Levain est un précurseur, un premier pas vers une société plus juste et plus heureuse.

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À propos de l’auteur

Naturopathe-hygiéniste et iridologue, Ben est spécialisé en détoxification et en alimentation vivante. Il partage son expérience des pratiques naturelles de santé à travers des consultations, mais aussi des conférences, stages et ateliers. Installé au Pays basque dans un écolieu, il est passionné de permaculture et propose des formations personnalisées pour redonner vie à la terre et créer des forêts fruitières.

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