La ferme qui soigne
Raphaël et Babeth Colicci ont deux métiers : thérapeutes et agriculteurs. Une façon de prendre en compte le lien indéfectible entre santé, alimentation et écologie. Ils ont choisi de
Lire la suite...
Fat, Sick & Nearly Dead, dix ans après
Vous avez probablement déjà entendu parler de Joe Cross. Son film Fat, Sick & Nearly Dead a été vu plus de 30 millions de fois depuis sa sortie en 2010.
Lire la suite...
Nos assiettes en 2050
Bonne nouvelle : ils avaient tout faux, ces auteurs de science-fiction du siècle précédent qui nous annonçaient, pour le futur, des repas composés de pilules et autres bouillies nutritives. Ouf,
Lire la suite...
Des astuces pour conserver ses fruits d’été
Savourez, conservez : c’est le moment L’été est toujours une saison formidable pour les crudivores. Le temps de faire le plein de vitamines et bons minéraux qui nous prépareront
Lire la suite...
La viande en net recul dans nos assiettes
La nouvelle mérite d’être saluée. Il n’en demeure pas moins que les prises de conscience environnementales, éthiques ou de santé sont encore longues à s’ancrer. Les chiffres de l’ONU
Lire la suite...
Mozzarella crue aux noix de cajou
Pour 8 petites boules de mozzarella Ingrédients 250 g de noix de cajou activées 50 g d’huile de coco 4 g d’agar agar Une belle pincée de
Lire la suite...
« Vos enfants mangent cru ? Ne changez rien ! » Parole de généticienne
Seule l’expérience forge la conviction. Katia, crudivore convaincue, en est témoin. Maman de deux adolescents éduqués selon ce mode alimentaire, elle a récemment emmené ses enfants à une consultation
Lire la suite...
Le numéro 33 est paru !
Choisir d'être libre Avec un dossier spécial sur la liberté, ce numéro questionne nos conditionnements, nos responsabilités et nos choix, et nous invite à nous libérer des schémas et
Lire la suite...
Le pouvoir de l’alimentation vivante : rencontre avec Cyrielle Cordier
Le Chou Brave a rencontré la lumineuse Cyrielle Cordier, autrice du blog Le pouvoir de l’alimentation vivante. À 12 ans on lui diagnostique une hypothyroïdie, à 16 ans, on
Lire la suite...
Le véhicule de notre vie
Vous viendrait-il à l’esprit de mettre le mauvais carburant dans votre précieuse voiture ? Celle qui vous transporte partout où vous voulez aller ? Ou peut être cette expérience infructueuse
Lire la suite...