Livraison gratuite dès 100€ pour la France et la Belgique

Visitez la boutique
Logo Le Chou Brave
Logo Le Chou Brave

Fromages végétaux et crus

LIVRE EN PRÉCOMMANDE – livraison mi-décembre

Des recettes et techniques pour créer soi-même des fromages vegan et crus.

  • 135 pages de recettes, techniques avec photos
  • 27 recettes originales
  • 30 techniques différentes imagées entre la fabrication des ferments, l’affinage, la fermentation, etc, pour pouvoir faire vos fromages végétaux vous-même
  • des explications détaillées sur le matériel et les ingrédients des fromages crus

 

27.00

En stock

En stock

Partager ce produit

Description

Ariane Naumovic
Recettes vegan, saines et gourmandes

Apprenez à faire des fromages végétaux 100 % crus ! Découvrez des techniques variées, des astuces, et des recettes à partir d’ingrédients simples, en limitant l’usage de la cajou, sans levure maltée et sans achat de probiotiques.

À partir d’amandes, de  tournesol, de noisettes ou encore de pistaches, lancez-vous dans la préparation de frawmages délicieux. Et apprenez les différentes techniques d’affinage, les ferments à fabriquer soi-même…

Des créations de faux-mages façon comté, bleu, bûche de chèvre, parmesan, mozzarella, crottins, brie ou encore camembert !

  • 135 pages de recettes, techniques avec photos
  • 27 recettes originales, dont seulement 6 qui contiennent de la cajou (qui peut-être remplacée), avec des variations proposées
  • 30 techniques différentes imagées entre la fabrication des ferments, l’affinage, la fermentation, etc, pour pouvoir faire vos fromages végétaux vous-même
  • des explications détaillées sur le matériel et les ingrédients des fromages crus
  • Livre en couleurs

 

Informations complémentaires

Poids 0.3 kg
Dimensions 15 × 21 × 0.5 cm

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Fromages végétaux et crus”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pourriez aussi aimer…

livraison gratuite
en France métropolitaine

Aller en haut