Eric Viard

Rédacteur

Ecologiste convaincu depuis son adolescence, Eric est agronome, végétarien depuis son adolsecence et crudivégétalien depuis une dizaine d’années.
Soucieux de mettre les initiatives alternatives en réseau, il ouvre www.eco-bio.info en 1999. Eco Bio Info héberge ainsi le premier forum alternatif francophone sur internet recevant aujourd’hui 5000 visites quotidiennes, ainsi qu’un service de petites annonces alternatives gratuites, et lui permet aussi de témoigner de son vécu sur les thèmes qui lui sont chers : écologie pratique au quotidien, instruction en famille, naissance à la maison, alimentation vivante. Suite à une collaboration avec l’Institut de Santé Hippocrates en Floride en 2005 et 2006, il crée Biovie en 2007, une entreprise dédiée au developpement de l’alimentation vivante en France. Biovie œ vre à la source de notre alimentation végétale : germoirs, graines à germer, algues de mer et d’eau douce. Dans son activité, Eric s’inspire d’un modèle de commerce horizontal transparent et non pas pyramidal opaque et il privilégie toujours les produits en vrac au kilo et les économies d’échelle en mettant en relation les consommateurs directement avec les producteurs, dans un souci de visibilité maximale.

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