Aurélien Papelard

Rédacteur

Licencié en philo, cuisinier de métier, Aurélien découvre l’alimentation vivante suite à une sérieuse fracture au tibias et péroné en ski qui part en pseudarthrose. Depuis, il met sa (grande) créativité culinaire au service de l’alimentation crue pour proposer des recettes gourmandes,  inventives et colorées.