Stage alimentation vivante par Croc'la vie
Carte non disponible

Date / Heure
Date(s) - 15/07/2019 - 19/07/2019
Toute la journée

Emplacement
La Lune en Bouche

Catégories

Stage de 5 jours de cuisine vivante et naturelle au cœur de la Drôme
à La Lune en Bouche,
lieu de ressourcement bio-écologique
du lundi 15 au 19 juillet 2019 (arrivée souhaitable dès le dimanche 14 au soir)

avec Bérengère-Emma, herbaliste et crusinière végétale et la participation de Sabrina, naturopathe et réflexoloque

 

(Re)découvrez les bases de l’alimentation vivante, une façon simple de cuisiner, laissant les aliments dans leur état naturel et préservant ainsi toutes leurs propriétés gustatives et nutritionnelles.

Loin de tout dogme, vous découvrirez des astuces pratiques que chacun pourra s’approprier à son rythme et en fonction de ses besoins.

Découvrez des recettes saines et simples tout en enchantant vos papilles de saveurs authentiques !

Ensemble, nous confectionnerons des recettes simples, saines et délicieuses (100% végétal et sans cuisson) à base d’ingrédients bio, principalement locaux (petits producteurs de la Biovallée drômoise) et de la saison. L’été est une saison particulièrement généreuse en fruits et légumes !

Explorez le monde végétal ! Découvrez des possibilités infinies ! Jouez avec les couleurs !

Comment composer une assiette végétale ? Comment cuisiner les plantes sauvages ? Comment créer un « jardin » dans sa cuisine ? Comment réaliser un jus, un smoothie, un sorbet et une boisson végétale ? Quelles sont les alternatives végétales ? Comment préparer des douceurs saines ? Comment réaliser des délices craquants ? Comment réaliser ses propres soins à base d’ingrédients naturels ?…

Au programme :

  • cours théoriques
  • démonstrations, ateliers pratiques et dégustations
  • (re)découverte des bases de l’alimentation vivante (jus, smoothie, graines germées et jeunes pousses, boissons végétales, algues, déshydratation, aliments physiologiques, aliments détox, combinaisons alimentaires…)
  • découverte des plantes sauvages et médicinales, des cures détox de saison
  • éveil corporel chaque matin
  • balades et/ou activités touristiques dans la Vallée de Quint (visite d’un marché bio, visite de l’Âme de Simples, lieu de culture en agriculture biologique de plantes aromatiques et médicinales)
  • temps libres pour profiter du calme des lieux, du trampoline, pour vous promener, vous baigner dans la rivière ou vous détendre sous la pergola auprès du petit étang
  • soins bien-être avec Sabrina, naturopathe et réflexologe : bilan naturopathique et massages bien-être et santé pour favoriser l’élimination des toxines et la circulation d’énergie (60€ par prestation)

À chaque atelier pratique et démonstration, vous recevrez un petit livret avec une partie théorique et des recettes.

Toutes les recettes sont végétales, sans gluten et sans sucre ajouté.

Tarifs :

  • Stage 5 jours : 400 € prix exceptionnel jusqu’au 15 avril – 500 € après le 15 avril
  • Hébergement Bio-écologique à la Lune en bouche : 150 € pour 5 nuitées en chambre de 2 ou 3 personnes.

Lieu de ressourcement bio-écologique :

La Lune en Bouche est un lieu écologique, propice à des séjours où la santé est cœur des préoccupations. Les matériaux employés pendant la rénovation sont exempts de métaux lourds et de substances dangereuses. L’isolation est bio-sourcée (fibres de bois, cellulose, paille). L’énergie est 100% renouvelable, solaire et bois. 200% de l’électricité est produite par le lieu. L’eau chaude est produite par leurs capteurs solaires.

L’eau de distribution provient d’une gigantesque source située en face sud du Vercors.

Le hameau est exempt de pollution visuelle la nuit. Les nuits sont noires et le ciel délicieusement étoilé.

Dates :

du lundi 15 au 19 juillet 2019 (arrivée possible dès le dimanche 14 au soir à 17h)
Arrivée le dimanche à 17h ou le lundi à 9h – départ le vendredi à 17h.

Nombre maximum de participants : 10

Repas : les repas sont préparés par vos soins lors du stage.

Situation géographique :

La Lune en Bouche est située à Saint-Andéol, un petit hameau au cœur de la Vallée de Quint (à 13 km de Die), au sud du parc naturel du Vercors.

Informations et inscriptions :

Annulation possible le 15 juin (1 mois avant le début du stage) avec un remboursement du solde hors acompte. À partir de cette date, la somme totale est due.

Montant de l’acompte à l’inscription : 150€ (jusqu’au 15 avril) – 170€ (après le 15 avril)
Règlement du solde 250€ (pour les inscriptions avant le 15 avril) – 330€ (à régler avant le 15 juin)

Si vous voyagez en train :

Ville d’arrivée : 26150 Die

Gare Valence TGV <=> Gare Valence Ville (environ 10 km) : trajet effectué par navette autocar SNCF (durée du trajet : environ 20 minutes)

Gare de Valence centre ville <=> Gare de Die (environ 70 km) : trajet effectué par autocar SNCF ou TER (durée du trajet : entre 1h et 1h30 selon les horaires)

 

Pour toutes questions et réservation, merci de me contacter de préférence par email ou me laisser un message sms, et je vous rappellerai (pas de message vocal svp).

contact@croclavie.org   ou   Bérengère-Emma – Tél. : +33 (0)7 81 13 29 62
Site internet : https://croclavie.org/