Les jolies parutions de mai

Notre second livre papier de recettes crues est paru !

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Faux-mages, pains et yaourts – et autres recettes lactofermentées, crues et végétales.

Autour de la lactofermentation, il vous aider à préparer des repas incluant davantage de lactofermentation, afin d’ensemencer une bonne flore intestinale. Il vous permettra aussi de retrouver le plaisir d’aliments souvent fétiches : fromages (déclinés ici en version crue et végétale), pains, yaourts… Mais aussi légumes lactofermentés, kimchis, et bien d’autres recettes.

Et n’oubliez pas : si la consommation d’oléagineux est riche et souvent lourde à digérer, la lactofermentation permet une prédigestion et une meilleure gestion des noix en tout genre !

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Le livre est en vente ici : http://lechoubrave.fr/vente-du-livre-recettes-papier-recettes-lactofermentees

Vous pourrez notamment y télécharger le sommaire.

Par ailleurs, de nouvelles vidéos sont en ligne sur notre chaîne Youtube, et notamment celle de Patrick Burensteinas, alchimiste.

Patrick Burensteinas
Photo Yann Deva

Mais aussi par exemple, pour la rubrique Vital’Liens, un entretien avec Chantale Roy, cheffe crue canadienne.

Nous espérons que ces parutions vous nourriront d’une manière ou d’une autre !

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